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La levure: une source de bienfaits

«La levure, c’est bon pour le boulanger ou le brasseur!» Même si les clichés ont la vie dure, les esprits s’ouvrent...

Lorsque la vivacité enfantine vire au cauchemar

Bien qu'elle soit connue depuis le début du XXe siècle, l'hyperactivité suscite actuellement un intérêt croissant. Ce terme désigne un syndrome regroupant certaines anomalies du comportement: agitation extrême, activité physique excessive, instabilité psychomotrice, ainsi que, le plus souvent, déficit d'attention. Notons que ce dernier trouble peut exister en l'absence de l'hyperactivité.