Pour maintenir en bonne santé ou fortifier notre système de défense, les moyens ne manquent pas! D’un point de vue nutritionnel, outre l’incontournable vitamine C, citons, entre autres: la vitamine A et son précurseur bêta-carotène, ainsi que les vitamines B; les bioflavonoïdes; les oligo-éléments zinc, sélénium et fer; certains acides aminés (arginine, glutamine, thréonine, etc.) et le glutathion, composé de glutamine, glycine et cystéine; le coenzyme Q10…
Autant de noms barbares correspondant toutefois à des substances présentes dans des aliments qui devraient figurer quotidiennement dans notre assiette. Concrètement, il s’agit de privilégier les légumes et les légumineuses, les fruits frais, secs et oléagineux, les céréales complètes et leurs dérivés, les aliments protéiniques maigres et les bonnes huiles tout en évitant l’excès de graisses, de café et d’alcool. Ce programme vous paraît-il difficilement réalisable, voire utopique? Alors songez aux suppléments!
