A forza di insistere sugli aspetti positivi del consumo moderato di bevande alcoliche (dilatazione delle coronarie, aumento del colesterolo “buono”, protezione contro varie affezioni degenerative come la malattia di Alzheimer, l’arteriosclerosi, ecc.), si tende talvolta a sottovalutare i gravi pericoli associati al suo abuso.
La campagna “Che ci cavi?” (vedi la nostra rubrica “L’informazione rapida”) non preconizza certo il principio dell’astinenza, ma vuole incitare a gustare l’alcool con moderazione e buon senso.
