Gesundheit umfasst auch eine einwandfreie Sehkraft, die wir oft für allzu selbstverständlich halten. Jeder weiss, dass Vitamin A gut ist für die Augen … Weshalb die Karotte mit ihrem hohen Gehalt an Beta-Carotin als Vitamin-A-Vorläufer mit Recht zu besonderem Ruhm gekommen ist.
Wussten Sie aber auch, dass …
- Weitere Vitalstoffe (Vitamin B2, Zink sowie zwei Omega-3-Fettsäuren, nämlich die Alpha-Linolensäure und die Stearidonsäure) ebenfalls zur Erhaltung der Sehschärfe beitragen?
- Antioxidantien vor einer altersbedingten Degeneration der Linse (grauem Star) sowie der Makula (Makuladegeneration) schützen?
- Belastende Umweltbedingungen (z. B. am Meer oder im Schnee) und berufliche Belastungen (vor allem das Arbeiten am Bildschirm) den Vitamin-A-Bedarf erhöhen?
- Übermässige Sonnenbestrahlung das Risiko, an einem grauen Star zu erkranken, erhöht?
