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Sostanze vitali – La chiave della vita

Queste sostanze comprendono tutte le vitamine, i sali minerali e gli oligoelementi, gli aminoacidi, gli acidi grassi essenziali, le fibre alimentari, gli aromi e i coloranti naturali, chiamati anche sostanze bioattive. Si ritiene che varie migliaia di sostanze vitali esplichino funzioni importanti per l’organismo. Sono tuttora in corso intense ricerche per stabilire quali di queste sostanze siano necessarie, e in quali quantità. È ormai assodato che molte di queste sostanze possiedono effetti antiossidanti e pertanto antitumorali. Inoltre, ­esercitano un’azione antinfiammatoria, ipocolesterolemizzante, antibatterica e immunostimolante e migliorano la digeribilità degli alimenti.

Tali sostanze sono presenti solo negli alimenti vegetali. Risultano pertanto giustificate le raccomandazioni delle autorità sanitarie, che preconizzano il consumo di 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Questi preziosi principi attivi sono presenti anche nei legumi, nelle noci, nei prodotti a base di cereali integrali, nelle erbe fresche, nel lievito, nelle spezie, nel tè verde come pure nel vino rosso. Di conseguenza, non possiamo che consigliare di introdurre nell’alimentazione il massimo di alimenti di origine vegetale. Si tratta del primo accorgimento da adottare per fornire all’organismo tutte le sostanze attualmente note, sempre che la qualità degli alimenti sia adeguata. Nelle situazioni in cui l’organismo è particolarmente sollecitato, per esempio in caso di fumo o stress, il fabbisogno di sostanze vitali aumenta notevolmente.

In queste circostanze è opportuno prendere in considerazione l’assunzione di un integratore alimentare, preferibilmente un preparato composto naturale, come le preparazioni fortificanti Strath. Oggi sappiamo che alcuni principi attivi quali il ferro, in associazione con altri, hanno una migliore biodisponibilità e pertanto sono assimilati dall’organismo meglio che se vengono assunti da soli. Questa conclusione è un’argomentazione a favore di Strath, preparazione dall’elevato valore biologico che, associando diversi preziosi componenti naturali di origine vegetale, influenza favorevolmente il metabolismo su più fronti. Inoltre, contrariamente ai prodotti di sintesi, è del tutto priva di effetti collaterali. Per assicurare un miglior apporto di sostanze vitali a tutti, a tutte le età.

Erica Bänziger, dietologa diplomata

Bio-Strath AG

www.bio-strath.ch

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