Innanzi tutto, evitando le trappole delle diete drastiche, inutili e pericolose a medio termine, e dei prodotti «miracolosi» che servono solo ad alleggerire il portafoglio. Per dimagrire in modo duraturo, rimanendo in buona salute, l’unica soluzione è una dieta ipocalorica equilibrata. In altre parole: senza rinunciare ai carboidrati lenti (pane, pasta, riso ecc.) e ai grassi sani (oli), bisogna ridurre notevolmente il consumo di zucchero e derivati, di bevande alcoliche e di lipidi saturi (abbodanti nella carne e nei latticini grassi).
Recentemente, l’introduzione sul mercato dell’orlistat da 60 mg, disponibile in farmacia senza prescrizione, ha rappresentato una svolta importante nel trattamento del sovrappeso. Questo medicinale (che attualmente è l’unico in commercio per questa indicazione terapeutica) agisce inibendo gli enzimi coinvolti nella degradazione dei lipidi, il che consente di eliminare per via naturale un quarto dei grassi ingeriti. È ciononostante necessaria un’avvertenza. Per evitare gli effetti collaterali (per es. diarree), è indispensabile seguire una dieta povera di lipidi. È peraltro un ottimo modo per imparare a ridurre il consumo di grassi e per fare di questa riduzione un’abitudine di vita!
