Distese candide a perdita d’occhio. La neve che scricchiola sotto i piedi, il freddo pungente che gela le narici e il sole, che in questa stagione non raggiunge mai lo zenit. La sua luce morbida e sempre radente dona un tocco di colore al paesaggio glaciale e incantevole della Lapponia.

Frutta, verdura e insalata godono di un grande favore. Si tratta di un dato positivo, poiché un’alimentazione prevalentemente vegetariana soddisfa le raccomandazioni dei nutrizionisti*. Tuttavia, non devono essere sottovalutate le conseguenze di un’alimentazione, presunta sana, per la salute dei denti. Infatti, le persone che fanno un consumo frequente di bevande e alimenti acidi sono più esposte al rischio di erosioni dentali.