Accueil Santé Arthrose Un des oligoéléments majeurs

Un des oligoéléments majeurs

Découvert en 1817 pour sa toxicité, on sait à présent que le sélénium présente des propriétés bénéfiques très importantes, bien qu’il reste toxique à fortes doses.

Les trois plus importantes actions du sélénium sont les suivantes:

• En tant que composant de l’enzyme glutation peroxydase, il est un des plus puissants facteurs antioxydants. Il combat tous les phénomènes de dégénérescence oxydative (cataracte, arthrose, artériosclérose, vieillissement prématuré, etc.).
• En stimulant, entre autres, la production d’anticorps, il stimule le système immunitaire.
• Il active les hormones thyroïdiennes. Ainsi, une carence en sélénium peut provoquer une hypofonction thyroïdienne.
La teneur de sélénium dans les aliments est tributaire de la quantité de cet oligo-élément dans le sol. Or, la Suisse fait partie des pays pauvres en sélénium, au même titre que la Scandinavie, l’Europe centrale, la Nouvelle-Zélande, etc.

Les sources

Les aliments les plus riches en sélénium sont le hareng, le thon, les sardines, le foie de veau, les graines de soja et le pain complet.

Les carences et leurs causes

Les conséquences possibles d’états carentiels: risque de cancer accru, affaiblissement du système immunitaire, cardiopathie, faiblesse musculaire. Leurs causes: apport insuffisant, maladies du tractus gastro-intestinal, charge en métaux toxiques.

Plus d’infos au sujet du changement climatique et du sélénium:

Le changement climatique augmente les carences en sélénium

 

Rita Ducret-Costa
Rédactrice en chef de vitamag®, pharmacienne diplômée de l’Université de Bologne, nutritionniste et homéopathe.

A lire aussi

Rendez votre activité professionnelle plus agréable: renforcez votre aptitude à mieux gérer le stress psychologique!

Constamment utilisé, le mot «stress» est, dans la majorité des cas, perçu négativement. En fait, ce mot est neutre. Le stress peut avoir des...

Affections respiratoires bénignes: dégagez!

L'automne est de retour, avec son lot de refroidissements, de rhumes et d'états grippaux. Ces pathologies sont généralement d'origine virale (plus de 200 virus sont...

Le Kimchi, aliment fonctionnel «hot» qui nous vient de Corée

Le kimchi, garniture la plus consommée, pratiquement servie à chaque repas, est un met traditionnel très ancien emblématique de la culture coréenne. Pour lire plus......

Vent, pluie, orage? L’homéopathie soulage!

En homéopathie, le choix du médicament «de terrain» et «ponctuel» se base sur une analyse approfondie des caractères, des symptômes et des modalités. Ces...

Éliminer sa mauvaise haleine

Chacun de nous s’est un jour ou l’autre retrouvé face à un interlocuteur à l’haleine fétide. Le problème est que ce dernier n’en est...