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Superaliments : Élixir de longue vie ou concept marketing ?

Superman en rêvait, le marketing l’a fait : voici venu le temps des superaliments ! Baies de goji, maca, graines de chia, spiruline ou cacao sont réputés pour leurs effets bénéfiques et séduisent les consommateurs. Mais tiennent-ils toutes leurs promesses ? Et doit-on par exemple forcément privilégier ces aliments venus de loin pour avaler son quota d’antioxydants ?

Premier constat : il n’existe aucune définition scientifique des superaliments. Le terme, superfood en anglais, vient de l’univers du marketing. En outre, certains produits, notamment ceux de provenances exotiques, sont parfois fortement contaminés par des pesticides.

Certains aliments possèdent des propriétés particulièrement intéressantes pour la santé. Mais ces superaliments permettent surtout de promouvoir une consommation variée de fruits et légumes.

Pour en savoir plus sur les superaliments, rendez-vous sur le site de l’Alimentarium !

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