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La chasse aux calories cachées

Manger équilibré peut sembler facile, à première vue. Il suffit de réunir les calories dont le corps a besoin, en évitant les produits trop gras. Pourtant, certains aliments peuvent paraître sains, alors qu’ils cachent un excès de calories.

Les sushis, par exemple, sous couvert de leur réputation diététique, sont assez riches. Consommer un plateau d’une douzaine de nigris au saumon apporte 570 calories (kcal) à notre corps. Vous pensez que manger une salade est synonyme de kilos perdus? Détrompez-vous! Certaines, comme la césar, qui mélange croûtons, parmesan, poulet et vinaigrette, peuvent contenir jusqu’à 600 kcal.

Les vertus antioxydantes des fruits sont indéniables. Mais ils cachent, eux aussi, un grand nombre de calories. Comme l’avocat, qui contient à lui seul plus de 350 kcal ou la noix de coco, qui délivre 150 kcal, soit presque autant qu’une banane! Enfin, les fruits secs et les légumes frits sont également à proscrire si vous voulez éviter les graisses et les calories supplémentaires. Les jus de fruits vendus en supermarché ont aussi l’air extrêmement sains, mais peuvent contenir jusqu’à 400 kcal par litre!

Enfin, méfiez-vous des produits dits « light ». Si ceux-ci contiennent réellement moins de sucre, ils n’en demeurent pas moins caloriques que leurs versions originales. Un yaourt 0 % ou des céréales vendues comme respectant votre ligne sont aussi caloriques qu’un yaourt normal ou que des céréales pour enfants.

A titre de comparaison, un hamburger d’une célèbre marque de fast-food américaine, c’est un apport de 600 kcal, alors que manger un pavé de bœuf et ses petits légumes fournit 350 kcal.

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Gestern fand die Veranstaltung „Mut geben, Mut erhalten!“ der Alz-heimervereinigung Kanton Zürich in Zusammenarbeit mit dem TERTIANUM Bildungsinstitut ZfP im Pfarreizentrum Liebfrauen in Zürich statt. Richard Taylor und Christine Bryden erzählten auf eindrückliche Art und Weise aus ihrem Leben und Schaffen als Schriftsteller mit einer Demenzerkrankung und vermochten mit ihren Schilderungen die Zuschauer zu bewegen.

En route avec la Fondation Suisse de Cardiologie et Suisse Rando

La marche est l’une des activités sportives les plus saines: elle maintient en forme le cœur et les vaisseaux, raffermit le mental et réduit le stress à néant. Une excellente raison pour que la Fondation Suisse de Cardiologie et l’association Suisse Rando invitent chacun-e, entre le 25 septembre et le 2 octobre 2011, à se joindre à leurs "Randonnées pour le cœur” accompagnées.