Wie fördert Vitamin C die Ausscheidung von giftigen Schwermetallen?
Aufgrund seiner chemischen Struktur, im Fachjargon als Chelatligand bezeichnet, bindet Vitamin C giftige Schwermetalle wie Quecksilber-, Blei- und Kadmiumionen und verhindert deren Aufnahme im Dünndarm. Die regelmässige Einnahme von Vitamin C sorgt dafür, dass toxische Schwermetall-Belastungen schneller aus dem Körper ausgeschieden werden.
Weshalb braucht das Auge besonders viel Vitamin C?
Ab einem gewissen Alter nehmen bei Frauen und Männern altersbedingte Augenerkrankungen zu, was auf die schädigende Wirkung der freien Radikale zurückzuführen ist. Freie Radikale entstehen, wenn Licht und Sauerstoff, die im Auge reichlich vorhanden sind, aufeinander treffen. Sie beschleunigen die Zellalterung und führen, wenn sie nicht neutralisiert werden, ganz allgemein zu Zellschädigungen. Verursachen sie beispielsweise eine Trübung der Augenlinse, kann ein grauer Star (Katarakt) entstehen. Vitamin C gehört zu den wichtigsten Antioxidanzien in der Augenlinse. Die Konzentration von Vitamin C in der Linse ist etwa 60-mal höher als im Plasma. Vitamin C neutralisiert die im Auge durch das Sonnenlicht entstehenden freien Radikale und verhindert somit die Schädigung der empfindlichen Linsenproteine. Da diese ein Leben lang halten müssen, ist der Schutz vor UV-Strahlung und die ausreichende Zufuhr von Vitamin C sehr wichtig.
Welchen Einfluss hat Vitamin C bei Stress?
Bei Stress-Situationen, insbesondere bei emotionalem Stess wie in Prüfungssituationen, bei Mobbing oder beim Verlust eines Angehörigen, werden vom Körper neben der Erhöhung des Blutdrucks vermehrt die Hormone Adrenalin und Noradrenalin ausgeschüttet. An deren Bildung ist Vitamin C unmittelbar beteiligt. Steht bei starken Belastungen nicht genügend Vitamin C zur Verfügung, ist der Körper weniger in der Lage, den Stress zu verarbeiten. Den Stress abbauen kann Vitamin C natürlich nicht, aber es kann helfen, ihn besser zu bewältigen.
